浙江在线10月13日讯 为从严从实整治餐饮行业消防安全乱象，压紧压实经营主体安全责任，切实守住安全底线，近期，温州市消防救援支队结合本地餐饮行业经营特点，联合多部门开展消防安全专项整治行动，通过消防监督检查清零、改正回头看、全员培训演练的闭环模式，全方位筑牢辖区餐饮行业消防安全防线。

　　聚焦风险隐患，精准排查闭环清零。支队联合多部门组建专项检查队伍，对辖区餐饮经营场所开展全覆盖、地毯式消防监督检查。重点核查后厨燃气使用、油烟管道清理、电气线路敷设、消防设施、消防产品完好情况、疏散通道及安全出口畅通等关键环节，严查灭火器过期、通道堆物、违规动火用气等火灾隐患。针对排查发现的问题，现场建立明细隐患清单，明确改正标准、责任人及改正时限，实行“一店一档、逐项销号”闭环管理，督促商户当场改正、限期改正，从源头化解各类消防安全风险。

　　紧盯改正质效，扎实开展火灾隐患回头看。为杜绝隐患虚假改正、反弹回潮问题，巩固专项整治工作成果，支队常态化开展餐饮场所隐患改正“回头看”工作。工作人员对照前期改正台账逐店复核复查，重点核查遗留隐患改正落实情况，核验商户火灾隐患自查自纠落实成效。对改正到位的经营主体，现场开展安全警示教育，叮嘱其常态化做好防火巡查；对改正不彻底、落实不到位的商户，现场督导限期改正，确保所有隐患见底清零、整治工作落地见效。

　　强化实战赋能，深耕“三个来”宣教演练。支队紧扣消防安全“三个来”工作要求，同步推进餐饮行业消防安全大培训、大演练工作。组织辖区所有餐饮场所负责人开展集中安全培训，结合餐饮行业火灾典型案例，讲解日常防火、初起火灾处置、逃生自救等实用知识。同时，分批组织餐饮场所开展实景应急演练，手把手指导从业人员操作消防设施，熟练掌握应急处置流程，切实做到“警报拉得来、人员逃得来、装备用得来”，全面提升从业人员应急处置能力。

　　下一步，支队将持续聚焦餐饮行业消防安全薄弱环节，常态化推进消防监督检查与宣传教育，压实经营主体安全责任，细化监管举措、补齐安全短板，以精准化、常态化、实战化监管服务，全力保障全市消防安全形势平稳向好。