浙江在线5月15日讯 为切实防范化解餐饮行业火灾风险，金华武义县消防救援大队聚焦餐饮场所燃气使用、用火用电、消防设施等关键环节，全链条压实责任、全维度消除隐患，全力筑牢餐饮行业消防安全“防火墙”。

　　精准研判、高位部署，拧紧责任“压力阀”。大队坚持问题导向，针对餐饮场所人员密集、明火集中、易发生多种燃料混用等风险特点，召开内部专题研判会议，摸清底数清单与餐饮场所密集区域，明确燃气专项整治重点与攻坚方向。依托县消专委平台，健全“政府主导、部门联动、乡镇主抓、单位主责”工作体系，联动各部门建立监管协作机制，常态化指导督促餐饮企业贯彻执行消防法律法规，严格落实消防安全主体责任，开展日常消防管理。

　　部门合力、靶向排查，织密隐患“整治网”。利用每周夜查契机，联合建设、公安、市场监管等部门，采用“检查+指导+普法”一体化模式，从严整治各类消防安全隐患，形成闭环监管链条。充分发挥消专委实体化运行机制的作用，每周派员开展餐饮场所消防安全检查，重点检查金属波纹管、可燃气体报警器、自动熄火装置、员工消防安全意识等方面，将问题汇总整理同步交办给乡镇，整改情况纳入乡镇年终消防考核，累计检查餐饮单位560余家，交办燃气隐患230余处。

　　多维宣传、实操赋能，筑牢安全“思想堤”。定期组织开展餐饮场所火灾现场警示教育，重点培训油锅起火处置、燃气泄漏应急处置、灭火器及灭火毯使用方法等实操技能，警示从业人员务必克服麻痹思想，时刻紧绷安全弦；聚焦农贸市场、乡镇集市等餐饮场所密集区域，组建宣传服务队携带宣传手册、海报等资料开展“一对一”宣传服务，利用重点单位微信群、社区消防平台等，定期推送消防安全提示、警示案例、法律法规解读等内容，扩大宣传覆盖面。